蜜饯金桔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金桔：行气疏肝、增强免疫力、抗氧化
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

蜜饯金桔的做法

• 1.金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。

• 2.沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。

• 3.将金桔对半切开，将籽去掉后备用。

• 4.将冰糖和一杯清水倒进锅里。

• 5.煮至糖水融化。

• 6.下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。

• 7.将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。

• 8.准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。