双色馒头卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

双色馒头卷的做法

• 1.南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟

• 2.放凉后的南瓜倒入面粉中，搓匀后加入酵母粉、白糖拌匀后揉成光滑面团

• 3.面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

• 4.面粉中加入酵母粉、白糖拌匀，分次加入温水和成光滑的面团

• 5.盖上保鲜膜发酵至二倍大

• 6.发酵好的南瓜面团充分排气，擀成薄面皮

• 7.发酵好的白面团充分排气后擀成薄面皮

• 8.白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙

• 9.将两块面皮卷起来

• 10.切成小块

• 11.蒸板上涂一层薄油，放入馒头，盖上盖子，二次发酵十分钟后开火蒸制，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可