清炒西蓝花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清炒西蓝花的做法

• 1.西蓝花用手或者刀具切成小朵，放入清水中浸泡15分钟

• 2.大蒜用刀切成片

• 3.胡萝卜洗干净切成菱形待用

• 4.泡好的西蓝花，倒入锅里，加入食盐，开水焯3分钟

• 5.过清水捞出待用

• 6.加入适量花生油

• 7.油热时放入大蒜爆炒出香

• 8.加入胡萝卜继续翻炒5分钟

• 9.加入西蓝花继续翻炒

• 10.加入提前烧好的热水少许，继续翻炒5分钟

• 11.加入食盐调味，出锅就可以开吃啦