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干锅兔的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:46:54 阅读：9578+ 来源：本站原创作者：叶一茜

健康功效

兔肉：解毒、凉血、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

兔肉半只相克食物	洋葱半个相克食物
青红椒各4颗	干辣椒5个相克食物
花椒适量	八角3个
陈皮少许	姜片适量
蒜片适量	豆瓣适量
盐适量	鸡精少许

干锅兔的做法

1.先把青红辣椒切段，洋葱切块备用
2.把切块的兔肉过水后再滤干
3.锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒
4.偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒
5.炒出香味后加入豆瓣再翻炒
6.最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒
7.入味后加入少许鸡精起锅

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