五彩炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

五彩炒饭的做法

• 1.准备米饭一碗。

• 2.胡萝卜、香菇、芹菜、蒜苗切碎。

• 3.鸡蛋敲入碗中划散。

• 4.油锅烧热。

• 5.下入蛋液。

• 6.稍微后迅速用筷划散。

• 7.盛出备用。

• 8.锅里再加点油烧热。

• 9.倒入胡萝卜炒半分钟。

• 10.倒入芹菜、香菇翻炒半分钟。

• 11.倒入蒜苗炒两下。

• 12.倒入米饭。

• 13.用锅铲压碎翻炒。

• 14.倒入炒好的鸡蛋。

• 15.翻炒均匀，至米饭发出“啪啪”声，说明已经炒透了。

• 16.最后加入适量味极鲜翻炒均匀即可（味极鲜是炒饭的秘密武器哦，饭炒好后只需加入适量味极鲜，其它不需要任何调料，就可以炒出美味可口的炒饭，都是味极鲜比较咸，注意用量，可先少放一点，尝过后再加）

• 17.香喷喷的炒饭出锅了。