炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

炖猪蹄的做法

• 1.猪蹄洗净

• 2.凉水下锅，水开煮3分钟，捞出洗净控水

• 3.葱段姜片，大茴花椒备好

• 4.冰糖备好

• 5.锅里放适量的水烧开，放入冰糖化开，放入猪蹄，倒入料酒，生抽，老抽上色

• 6.倒入电压力锅，放入葱姜，大茴花椒，盐

• 7.按键调制蹄筋键

• 8.等按键跳至保温键，拔掉电源，自行排气完毕

• 9.成品图