简易麻辣烫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
海带：软坚、化痰、消痰
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

简易麻辣烫的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.把葱切小段，姜切成小片。

• 3.锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香。

• 4.再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

• 5.添入适量清水。

• 6.烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟。

• 7.再放入木耳、火腿和鹌鹑蛋煮开。

• 8.最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇。

• 9.调入适量的盐。

• 10.拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。

• 11.成品图。