啤酒炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

啤酒炖鸡的做法

• 1.鸡腿斩块，清洗后放入凉水，煮开焯一下

• 2.玉米切块，葱姜切段

• 3.焯好的鸡块洗干净

• 4.热锅温油，放入鸡块

• 5.炒至颜色发黄，放入葱姜段，花椒八角红辣椒炒出香味

• 6.加入老抽生抽

• 7.倒入啤酒

• 8.大火煮开，盖盖转小火炖二十分钟

• 9.放入玉米块和盐，搅拌均匀

• 10.盖盖再炖十分钟即可