韩式花年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
南瓜子：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

韩式花年糕的做法

• 1.准备好糯米粉。

• 2.把糯米粉放入盆中加入白糖拌均匀。

• 3.加入清水。

• 4.用手把糯米粉轻轻搓散。

• 5.蒸笼放入过水的蒸笼布撒上一勺白糖，倒入糯米粉铺均匀。

• 6.用手插上一些小孔。

• 7.加盖大火蒸制15分钟左右。

• 8.红枣洗净，像削苹果皮一样。

• 9.把红枣肉取下来。

• 10.卷起来。

• 11.再切成红枣花备用。

• 12.准备好熟南瓜子

• 13.蛋糕去掉上面的金黄色皮，只留蛋糕心。

• 14.把蛋糕用手搓松散成为蛋糕粉。

• 15.分成三份，其中非别加入紫薯粉和绿茶粉。

• 16.把绿茶粉，紫薯粉和蛋糕粉混合均匀成紫色和绿色蛋糕粉。

• 17.容器中抹油。

• 18.把蒸好的年糕取出用擀面杖捣杵以增加年糕的粘性。

• 19.打好的年糕擀成厚片。

• 20.切长宽条。

• 21.再切成长方小块。

• 22.再分别放入蛋糕粉中沾满不同颜色的蛋糕粉，用大枣花和南瓜子装饰即可食用。