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营养饺子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:34:35  阅读:4126+ 来源:本站原创作者:方力申

健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉 清水
菠菜相克食物香菇相克食物
鸡蛋相克食物胡萝卜相克食物
鸡精
色拉油

营养饺子的做法

  • 1.菠菜、香菇、胡萝卜洗净用开水焯水,然后切成细末,鸡蛋打散,放油炒熟,分成小碎块。

  • 2.加入其他调料拌成馅料。

  • 3.面粉放入容器中,加入清水拌匀。

  • 4.将湿面揉成光滑的面团,然后转入保鲜袋中静置20分钟。

  • 5.揪取一小块面团,揉成略粗的长条,然后切成大小均匀的小面剂。

  • 6.将小面剂压扁。取一个面剂,用擀面杖擀成中间略厚,四边较薄的圆面片。

  • 7.面片中间放入饺子皮,将饺子皮两边的中间部分面片提起捏紧,然后用左右手的食指和大拇指同时对捏。

  • 8.包好的饺子要放在撒有散粉的案板上或者盖帘上。

  • 9.锅中放入清水烧开,下入饺子。

  • 10.大火煮开后点三次清水,待饺子熟透后即可关火捞出。

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