里脊肉焖油豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
油豆角：补血、富含胡萝卜素、富含铜
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

里脊肉焖油豆角的做法

• 1.将里脊肉用凉水冲洗干净，切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

• 2.豆角去筋洗净

• 3.准备好调料

• 4.锅中加油烧热，倒入调料炒出香味。

• 5.倒入里脊肉炒至变色

• 6.加适量的酱油翻炒一下

• 7.豆角倒入锅中用中火翻炒，炒至豆角断生变绿。

• 8.在根据自己的口味加适量的盐和一碗水，大火烧开转小火焖十五分钟即可。

• 9.收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀

• 10.盛盘开吃喽