培根意面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料

培根意面的做法

• 1.准备好食材。

• 2.开水中加入滴1-2滴橄榄油，待水沸腾后再加盐，加入意面。

• 3.煮8-10分钟捞出，取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）

• 4.拌入橄榄油使面条不粘连，要严格控制橄榄油的用量，过多反而导致口感不好。

• 5.平底锅中加入一块黄油，倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

• 6.加培根块炒熟。

• 7.撒上意大利风味香料碎。

• 8.舀一大勺意面番茄酱，扑在意面上。

• 9.将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上，撒上少量芝士粉即成。