蒸槐花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

槐花：清肝明目、凉血止血、扩张血管

食材用料

蒸槐花的做法

• 1.把槐花摘下来把不喜欢吃的部分挑掉（个人感觉有点小叶子也没关系可以吃）

• 2.把槐花用水冲洗干净稍微控干水分（放带空的筐里不怎滴水为止）

• 3.放入适量面粉用手拌均匀，个人感觉稍微面粉多一点点，拌的干一点这样蒸出来比较散，不会成块比较好吃

• 4.把锅里放上箅子，然后把湿的箅帕放箅子上（箅帕打湿是为了蒸出来的食物不粘捻到箅帕上以免难清洗）然后把拌好的槐花放到箅帕上，盖上锅盖蒸30分钟左右

• 5.出锅盛盘或盆里，放上适量盐、香油一小汤匙，搅拌均匀，吃的时候可以根据个人口味沾辣椒油及蒜汁吃