肉松（面包机版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

肉松（面包机版）的做法

• 1.把猪肉去筋膜切成小块。

• 2.肉冷水下锅，大火煮沸，撇去浮沫，加入煮肉料的所有食材。小火煮四十分钟左右，我没用高压锅，肉用筷子能轻松扎透就可以了。

• 3.用筷子夹出肉块晾凉，这样省去挑出作料的麻烦。

• 4.撕成小肉条，也可以放袋子里用擀面杖压碎，我觉得手撕更快更均匀。

• 5.把所有拌肉料放碗里，用筷子快速搅拌至乳化，就是完全融合在一起。

• 6.把拌肉料和肉丝混合搅拌至吸收，看不见汤汁就可以了。

• 7.放入面包机桶。选肉松键启动，就静等完成了，我的面包机是1小时10分钟。完成后面包机发出滴滴声提示。

• 8.戴上隔热手套取出面包机桶，铺油纸上放凉。

• 9.成品图。用面包机做的偏绒状，很蓬松。用它可以做很多好吃的了。