香芹炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香芹炒牛肉的做法

• 1.把牛肉洗干净，先顺着牛肉的纹路切片，再逆着牛肉纹路把片切成丝。

• 2.加入适量的生粉和料酒，拌匀腌20分钟。

• 3.把芹菜摘去叶子洗干净切段，姜切丝。

• 4.取一个小碗倒入生抽，料酒还有糖，盐，鸡精调匀备用。

• 5.锅中倒入适量的油烧至七成热，倒入牛肉翻炒。

• 6.待牛肉表面变白放入姜丝和芹菜继续翻炒。

• 7.炒至芹菜变软，倒入调好的料汁和少许的黑胡椒粉翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

• 8.成品图