千张卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

千张卷的做法

• 1.备齐所有食材

• 2.将所有食材切成碎丁 鸡蛋炒碎

• 3.锅里倒入适量食用油 将切好的食材放入锅中翻炒（我是先放入猪肉 再是黑木耳 然后腌菜心 最后笋小葱青蒜）翻炒一会儿放入适量食盐和椒盐粉 快好时候放入鸡蛋 快速翻炒 最后放入鸡精调味 馅儿就炒好啦

• 4.将正方形的千张皮平摊在坐面上 用勺子挖一勺馅儿放在千张皮的一角

• 5.然后将离馅儿近的这边角向里翻 翻到与旁边两个角平行时将旁边一个角超内折

• 6.令外一个角也是这样

• 7.最后将角翻好的半成品一直翻到底 千张卷就完成啦

• 8.把包好的千张卷放在盘子里摞齐蒸熟即可