爆炒鸡胗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

爆炒鸡胗的做法

• 1.准备好西王玉米胚芽油。

• 2.所有食材清洗干净。鸡胗切片，红椒青椒切小块，大蒜生姜切粒。

• 3.热锅倒入适量西王玉米胚芽油烧至八成热，放入鸡胗大火爆炒。

• 4.倒入适量的料酒，把鸡胗的水分炒干。

• 5.放入切好的大蒜和生姜翻炒。

• 6.再倒入适量老抽上色。

• 7.放入红椒青椒翻炒片刻。

• 8.最后放适量的盐和鸡粉调味即可出锅。

• 9.装盘即食。