三色水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

三色水饺的做法

• 1.先把菠菜，胡萝卜，紫甘蓝洗好切碎，装进榨汁机里，加水，绞成蔬菜泥，分开放好

• 2.再用滤网把蔬菜泥与汁分离，先是紫甘蓝

• 3.菠菜汁与菠菜泥分离

• 4.胡萝卜与胡萝卜泥分开

• 5.分开后的三种泥不要扔可以留下活面蒸蔬菜馒头，而且蔬菜汁比较清澈。

• 6.把需要的水饺馅儿准备好，(这里是牛肉馅儿)

• 7.开始活面用蔬菜汁，(蔬菜汁最好温一下)，面里加盐和鸡蛋清，比较劲道。分开3次活。

• 8.醒面30分钟以上。

• 9.开始分团擀皮。先是菠菜的

• 10.然后紫甘蓝的

• 11.最后胡萝卜的

• 12.开始包，包好了。

• 13.开始下锅。。加点盐，不会粘皮。

• 14.煮好了

• 15.颜色有没有很诱人，又健康

• 16.开吃，皮薄馅儿大，好吃到不行

• 17.个个鲜美，根本停不下来

• 18.剩下的如果要冻，最好在饺子皮上洒一层薄面，平行放于冰箱，等完全冻好就可以一个一个装袋了！这样就不会粘。