广式香肠煲仔饭

广式香肠煲仔饭是广式香肠的一种常见做法，在广东地区的食肆中都可以吃到这道风味吃食，煲仔饭也是该地区的特色，广式腊肠的香味和米饭的清香在煲仔中得到充分散发，这种常见吃法也可以自己在家做哦！

准备材料：大米、广东香肠或腊肠、花菜、胡萝卜、青辣椒或青椒、洋葱、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、味精、猪油、姜丝、水

做法：

（1）在煮饭一小时前就将大米开始浸泡；

（2）把广式香肠斜切成片状，花菜掰成小朵，青椒切丝，洋葱切丝，胡萝卜切片；

（3）将大米放入电饭锅中煮10分钟左右，7成熟即可，倒入适量猪油搅拌；

（4）把准备好的所有调料放在一起搅拌好，做成调味汁；

（5）把4中准备好的调味汁倒入饭中，上面放上香肠、花菜和胡萝卜，再关上电饭锅蒸10分钟；

（6）蒸好好搅拌均匀，继续焖5分钟即可。