茄子炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

茄子炖土豆的做法

• 1.茄子土豆切成滚刀块

• 2.准备好食材

• 3.将茄子先少油炒一下

• 4.放入土豆块，炒一下

• 5.加入水，没过食材，小火炖十五分钟左右

• 6.香菜切断，蒜切末，在锅中加入盐调味

• 7.水几乎炖没时熄火加入香菜和蒜末，翻炒

• 8.最后就可以出锅啦…