虾皮应该如何清洗

虾皮洗干净后，可以做成虾皮紫菜贡丸汤，或者虾皮锅塌豆腐，味道鲜美，相信你的小宝会深深爱上，乖乖吃饭哦。不过将虾皮做成美味之前，你需要将其彻底清洗干净呢，下面一起看看如何清洗虾皮吧！

1、其实清洗虾皮的方法很简单，只需要用水多泡几遍就OK了，之后用用水焯一下。

2、用温水泡虾皮3-5分钟，然后用水淘洗两次，这样可以去掉虾皮中的细沙和盐分。这样做的好处不仅能清洁虾皮，还能让虾皮的气味闻起来不那么腥，其实浸泡也能去掉虾皮中的亚硝基化合物。

3、清洗虾皮之前，你可以将其放在阳光下暴晒3个小时，这样能减少虾皮中的致癌物哦。除了用温水泡之外，你也可以用凉水泡，但浸泡的时间要长一点。