猪蹄黄豆汤应该如何做下奶

猪蹄黄豆汤适合一般人食用，但是对于产妇来说，猪蹄黄豆汤还有一个大大的功效，那就是可以下奶。那么猪蹄黄豆汤怎么做下奶效果好呢？

主料：猪蹄500g

辅料：黄豆200g，料酒适量，生姜10g

做法：

1、先将猪蹄洗干净，砍成一块一块的备用。如果需要去毛的话可以用炉火小烤一下，或者煮开水放入焯水2-3分钟捞起拔毛。

2、黄头要提前浸泡，最好浸泡一晚上，不然至少也要泡上4个小时。

3、准备砂锅（煲汤必备），将猪蹄块和黄豆、姜片一起倒入锅内，加入足够的清水开大火煮滚，记得随时撇去浮沫。

4、煮开后就可以转小火继续煮20分钟。（如果喜欢吃有点韧性的猪蹄，此时就可以了，如果喜欢吃软烂一点的，可以煮久一点。）

5、将猪蹄装盘出锅，加入少许食盐就可以食用。（如果是产妇喝的话，不建议下太多食盐，有点淡淡的就可以了。）