五仁月饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏仁：止咳、祛痰、平喘
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
麦芽糖：补虚、润燥、生津

食材用料

五仁月饼的做法

• 1.熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎

• 2.冰糖也是用擀面杖敲碎

• 3.敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻

• 4.然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团

• 5.糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀

• 6.准备奶粉和面粉，

• 7.把奶粉和面粉倒入糖浆水里

• 8.揉成面团盖保鲜膜放1小时

• 9.然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团

• 10.把面团用手压扁包入伍仁馅儿

• 11.包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液

• 12.再放入烤箱烤20分钟即可