乾县酱辣子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

乾县酱辣子的做法

• 1.土豆切成小块，很小的那种，我用叉子叉的，再用刀切小块

• 2.葱姜蒜切末，

• 3.起油锅，七成热，葱姜蒜爆香倒入酱翻炒，加入辣椒粉炒匀

• 4.加入土豆小块，翻炒

• 5.小火慢炒，火大了会糊，不能加水，炒的快熟了加入事先准备好的调料，最后加料酒和白糖！炒匀出锅！

• 6.一碗香喷喷的乾县酱辣子就做好了，准备热馍馍夹一个吃吃美味很！让人口齿生津！