黄瓜拌凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

黄瓜拌凤爪的做法

• 1.鸡爪洗净，一分为二。

• 2.把切好的鸡爪倒入开水锅中绰去血水。

• 3.捞出用清水洗净。

• 4.锅中加入卤水（卤水汁和清水1：5），倒入上述所有卤料烧开，再下入鸡爪。

• 5.盖上盖子煮5分钟。

• 6.黄瓜切成片。

• 7.煮好的鸡爪取出放入较深的容器内。

• 8.倒入黄瓜。

• 9.加入上述所有调料搅拌均匀，最后撒入香菜末拌匀即可。