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麻酱火烧的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 00:43:06 阅读：3579+ 来源：本站原创作者：杜淳

食材用料

面粉400克	麻酱100克
油50克	盐5克
五香粉5克	孜然粉5克
芝麻10克相克食物	泡打粉1克
温水150克

麻酱火烧的做法

1.面粉留50克，其余加泡打粉温水和成柔软面团，发酵半小时
2.50克面粉炒熟，同麻酱，五香粉，孜然粉，盐放入碗内；油烧热倒入碗内搅拌均匀，待用
3.发酵好的面团擀开，酱调好的麻酱铺匀卷起
4.揪成均匀大小的挤子，放手心揉成烧饼挤子，正面沾水沾芝麻
5.将烧饼胚芝麻面朝下放饼秤烙制，上下勤翻个至饼鼓起，成熟装盘
6.展示一下成熟的烧饼，香气浓郁外酥里嫩层层分明

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