铁板烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

铁板烧牛肉的做法

• 1.准备食材和铁板

• 2.牛肉切片用大蒜、小米椒、姜丝、生抽、糖和淀粉抓匀腌制。洋葱切丝放入包好锡纸的铁板上。香菜切段，彩椒切菱形块备用

• 3.锅中倒入适量油烧至八成热

• 4.将腌制好的牛肉入锅滑炒至变色

• 5.将青、红椒及香菜梗放入锅中炒匀

• 6.将炒匀的牛肉放入在煤气灶家人的铁板上

• 7.上桌