花菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花菜炒肉的做法

• 1.花菜洗净后，撕成小朵。

• 2.水烧开，倒入花菜，焯水。捞出过凉水。

• 3.后腿肉切薄片，油烧热倒入肉片，小火慢慢煸炒直两面金黄，再放入姜末蒜末同肉片一起爆香。

• 4.倒入花菜翻炒。

• 5.放入青红椒，炒至断生，加适量盐，适量生抽，适量五香粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

• 6.成品图