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香菇酿肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:35:41 阅读：6248+ 来源：本站原创作者：陈松伶

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香菇6个相克食物	肉末200克
胡萝卜20克相克食物	生姜2片相克食物
香葱2根相克食物	料酒适量
盐适量	鸡精适量
生抽适量	胡椒粉适量

香菇酿肉的做法

1.香菇冷水浸泡，捞出沥干水份，用刀切除香菇的根蒂；
2.生姜切姜末，肉末加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、姜末等调味料均匀搅拌；
3.香葱切葱花待用，切少许胡萝卜丁和香菇丁放入肉末中一起搅拌；
4.将腌制搅拌好的肉末填加在香菇上；
5.蒸锅加水，烧开后放入蒸锅中，蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花即可；

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