印度咖喱鸡丁饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

印度咖喱鸡丁饭的做法

• 1.原料图。（鸡肉，印度咖喱、土豆、青红椒、香葱）

• 2.鸡肉切成小丁，放入少许姜葱、料酒，抓匀腌制片刻。

• 3.土豆洗净、去皮，切成小丁。

• 4.锅中热油，倒入鸡肉翻炒松散。

• 5.然后加入一大勺的印度咖喱酱。

• 6.翻炒均匀以后，加入土豆丁继续翻炒片刻。

• 7.加入适量清水。

• 8.盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。

• 9.待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末，翻拌均匀。

• 10.盛一碗米饭，倒扣于盘中。

• 11.围上煮好的咖喱鸡肉即可。