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香煎凤尾鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:46:33 阅读：1202+ 来源：本站原创作者：张雨绮

食材用料

凤尾鱼500g	红辣椒一个
生姜一个相克食物	大蒜泥一勺
盐适量	菜籽油适量
料酒适量	醋适量相克食物
生抽适量

香煎凤尾鱼的做法

1.将凤尾鱼去头洗净，放小盆里用盐腌一下，半天或者一天都可以
2.将腌制过的鱼洗净沥水备用
3.将红辣椒和生姜切丁，大蒜剁碎备用
4.用平底不粘锅加入菜籽油烧热
5.将凤尾鱼排入平底锅中小火煎
6.煎至两面金黄即可
7.将平底锅放少许油，倒入之前准备好的辣椒，生姜丁和蒜泥炒香
8.再把煎好的鱼放锅里，加入料酒，醋，生抽
9.加入适量的水，水差不多没过鱼，盖上锅盖焖煮，水快收干即可！
10.装盘

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