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自制香菇酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:59:23 阅读：7245+ 来源：本站原创作者：杨欣

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

干香菇100克相克食物	葱少许相克食物
姜少许相克食物	蒜头少许相克食物
胡萝卜少许相克食物	干辣椒少许相克食物
酱油少许	蚝油少许
白糖少许相克食物	豆瓣酱一勺相克食物
黄豆酱两勺	五香粉少许

自制香菇酱的做法

1.香菇温水浸泡
2.香菇切小丁
3.胡萝卜切碎，姜切碎，葱切碎，蒜头切碎
4.锅里倒入比炒菜多一些油，爆香干辣椒
5.留少许蒜头，其他蒜末，胡萝卜碎，姜末一起入锅翻炒
6.加入香菇丁
7.加少许酱油提鲜
8.加入豆瓣酱
9.加入黄豆酱
10.加入少许蚝油
11.少许白糖
12.少许五香粉
13.再加入剩下的蒜末翻炒均匀即可

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