食材用料
| 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒 | 即含有皮层、糊粉层和胚芽的米 |
| 口感较一般的白米硬 | 煮起来费时 |
| 但营养却要高。一般来说 | 糙米用来煲粥为多 |
| 但试试煲排骨汤 | 浓烈的米香衬托出排骨的肉甜 |
| 滋味清新独特 | 同时还摄取了动物性蛋白质 |
| 帮助吸收胶原蛋白。3-4人份糙米:半碗排骨:500克红枣:8粒姜:2片水:8碗 | |
糙米排骨汤的做法
1.糙米淘净,泡两至三小时;
2.排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;
3.红枣洗净,拍扁去核;
4.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。

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