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豆瓣酱烧鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 00:57:41 阅读：5186+ 来源：本站原创作者：林依晨

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

胡椒粉	姜相克食物
鲶鱼或黑鱼	葱相克食物
生粉	盐
水	蒜相克食物
料酒	青菜相克食物
老豆腐	芹菜相克食物
油	豆瓣酱相克食物

豆瓣酱烧鱼的做法

1.将鱼分段剁开，加料酒，少量盐，姜片，生粉，胡椒粉腌制至少30分钟
2.鱼在腌制中准备其他东西，将姜切丝，蒜切片，葱切段。
3.腌制时间到后，热锅倒入油适量，油温六分热时加入葱，姜，蒜煸炒出香味，放入适量豆瓣酱
4.炒出香味后放入鱼块，加入水没过雨块，放入少量料酒，适量糖，大火煮开(这步忘拍照，?)
5.煮开后加入自己喜欢的菜入锅，炖5.6分钟即可出锅，美味的就成功了?

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