香菇油菜盏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇油菜盏的做法

• 1.香菇洗净

• 2.香菇蒜姜切成丁备用

• 3.把肉切成丁备用

• 4.准备好淀粉

• 5.油菜在淡盐水里浸泡15分钟

• 6.把油菜叶切掉

• 7.把根茎用剪刀修整一下成型

• 8.锅里加水把油菜燎一遍

• 9.从锅里捞出过水凉凉

• 10.入味后摆入盘中

• 11.锅里加油烧热放上肉丁炒至断生

• 12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇反炒

• 13.倒上老抽翻炒

• 14.倒上适量的水

• 15.放上少许盐和味精炒均匀

• 16.倒上水淀粉勾芡

• 17.出锅浇入油菜盘中