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自制山楂糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 18:32:09 阅读：2222+ 来源：本站原创作者：潘越云

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

山楂果500克	冰糖230克相克食物
糖100克相克食物	水450毫升

自制山楂糕的做法

1.准备山楂果
2.去籽去果柄冲洗干净
3.然后放入淡盐水中泡五分钟防氧化变黑
4.山楂捞出控水，在准备冰糖和绵白糖
5.然后把锅中放入一凉杯水，加入处理好的山楂和冰糖
6.锅开后冰糖融化，小火慢慢煮制
7.煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度
8.然后放入料理机打成泥
9.倒回锅中加入绵白糖，糖化开小火继续煮，这时就要不停搅动防糊
10.煮到能立个筷子不到就行了关火
11.然后趁热到入模具盒，摸平在振动墩实，自然放凉后在放入冰箱冷藏定行
12.然后倒扣出来，在用刀切成块即可

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