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四川家常红烧鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:49:00 阅读：2381+ 来源：本站原创作者：李铭顺

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鲈鱼一条相克食物	芹菜适量相克食物
姜丝	葱花
蒜末	水淀粉
鲜酱油适量	豆瓣酱两小勺相克食物

四川家常红烧鲈鱼的做法

1.按图准备好配料
2.油锅加姜丝花椒煸香
3.加入两小勺豆瓣酱煸香
4.再加入葱蒜沫煸香
5.加入清水烧开
6.加入鲈鱼，盖好盖烧。帮邻居烧了一条，所以大家配料可以酌减
7.一面烧好，加入芹菜段。翻一下继续烧。
8.鱼先盛入盘子
9.锅里剩下的汤淋入芡汁
10.汤汁淋在鱼上面
11.撒上芹菜碎和葱花就完工

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