麻辣豆腐皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

麻辣豆腐皮的做法

• 1.买回来的豆腐皮用流动水冲洗沥水，切成丝备用

• 2.锅中烧开水，放进豆腐丝，焯烫2分钟左右

• 3.接着用漏勺捞出来控干水，盛到盘子里备用，让它自然冷却

• 4.趁着冷却的时间准备好葱丝，姜丝，香菜段

• 5.豆腐丝凉透后连同葱姜香菜一起放进大碗里放

• 6.加入：葱油，麻油，油辣子，盐，味精，生抽，用筷子拌匀即可

• 7.就这么简单的一道麻辣豆腐丝就做好了！