家常炖鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

家常炖鲫鱼的做法

• 1.把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。

• 2.备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。

• 3.起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。

• 4.然后加红烧酱油和香其酱。

• 5.炒出香味加开水。

• 6.然后把鱼放进去，淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖。

• 7.汤汁剩小部分的时候放适量的盐，继续炖。

• 8.出锅前放香菜叶装饰一下哦！

• 9.成品图。