红枣豆沙馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红枣豆沙馅的做法

• 1.红豆提前泡一晚，清洗干净。

• 2.红枣提前泡软，切小块，红糖切小块。

• 3.红枣，红糖和红豆放入高压锅，加水漫过豆子3cm左右，煮40分钟。我水加少了一点，刚好煮干。

• 4.稍微加了一点水，用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。

• 5.放炒锅加玉米油小火翻炒，分次加入玉米油，上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜，可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖，大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。

• 6.一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。

• 7.装入盘子放凉就可以了！