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干煸豆角炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 21:59:40 阅读：7381+ 来源：本站原创作者：袁立

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

豆角500g相克食物	瘦肉200g
油适量	大蒜葱生姜适量
青红椒适量	酱油生抽适量
生粉适量	鸡精盐适量

干煸豆角炒肉片的做法

1.豆角先洗净，切成大小适中，倒入开水中3分钟左右，用漏斗取出控干水。
2.瘦肉洗净，用刀倾斜切成肉片，用适量的生粉,生抽、酱油、盐、生姜腌制10分钟左右
3.姜、葱、蒜切成末，辣椒切成丝
4.锅里放入适量的油烧热，放入控干水的豆角不停的翻炒，炒至豆角成金黄色盛起
5.锅里放适量油烧热，放入姜、蒜倒入腌好的肉片迅速翻炒，炒两分钟左右倒入金黄色的豆角和肉一块快速翻炒，三分钟左右，倒入青红椒继续翻炒，差不多时候放入葱、鸡精、盐翻炒一分钟即可出锅

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