自制粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

自制粽子的做法

• 1.把糯米淘干净，用水泡一夜（可以不泡，根据自己）

• 2.把粽叶、马莲叶用水泡半天，再洗净。然后再用水煮一下，再泡半天。这样处理后的粽叶、马莲叶会柔软，不断裂。

• 3.把粽叶再中间位置，折成三角状，装入糯米，再加一个大枣和适量葡萄干，用水把米冲实，再把粽叶尾部折回来，包住。用马莲叶捆扎好粽子身体。

• 4.把全部包好的粽子，摆入大锅中，填满水。煮一个半小时，粽子充分熟透即可。美味软糯的粽子就好了。