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烤箱烤鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:23:40 阅读：7959+ 来源：本站原创作者：卢洁云

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

鸡一只	A腌鸡部分：洋葱一个
大蒜泥一个	淡口酱油30克
蚝油30克	料酒两勺
香蒜粉1大勺	红椒粉8克
现磨黑胡椒碎2大勺	迷迭香两大勺
B涂抹：黄油适量	现磨黑胡椒适量

烤箱烤鸡的做法

1.把鸡的脖子鸡爪去除，鸡胸部切开躺平
2..把A部分所有材料混合均匀搅拌，洋葱切丝备用
3.把A的混合物全部放入鸡盆里面进行按摩！均匀后装进保鲜袋扎紧袋子，最好不要有气体这样酱汁比较贴合鸡身腌制比较入味，在套一个袋子丢冰箱冷藏腌制，腌制过夜
4.取出鸡，用厨房纸巾擦干鸡身表面，烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩，特别鸡胸部分黄油多摸摸，现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上
5.把鸡平铺在网架上放最下层，底部一层放铺上锡纸的烤盘.不然烤完底部很难洗！！！170度旋转烤25分钟，再转200度烤5分钟怕不熟的朋友可以多烤下到插入比较干燥就一定熟了，取出在撒黑胡椒碎

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