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凉拌猪皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:43:45 阅读：8893+ 来源：本站原创作者：李旭丹

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

猪肉皮300g	香菜1棵相克食物
熟花生适量	醋适量相克食物
蒜瓣瓣	辣椒面适量
盐适量	生抽适量

凉拌猪皮的做法

1.准备好食材，肉皮是以前烀好冻着的
2.肉皮解冻后切成大约1.5寸宽的条状
3.用插板的切花刀切成细条纹
4.花生剁碎
5.香菜切沫
6.蒜切沫
7.碗内倒入少量生抽，醋，再加入盐，味精，切好的葱香菜，蒜沫，花生沫一起加入碗内，搅拌均匀
8.勾兑好的拌料一起倒入肉皮盆内拌匀
9.拌匀后装盘
10.在来张美照

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