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家常茄子烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 03:05:51 阅读：9837+ 来源：本站原创作者：徐峥

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉500克	茄子一个相克食物
葱适量相克食物	蒜适量相克食物
干辣椒适量相克食物	盐适量
玉米油适量	生抽适量
老抽适量	白糖适量相克食物
鸡精适量	八角适量
姜适量相克食物	香叶适量

家常茄子烧肉的做法

1.茄子洗净切段加盐浸泡二十分钟
2.五花肉洗净切片备用
3.准备好调味料
4.热锅下油炸茄子
5.五分钟后捞出控油
6.热锅下油爆香干辣椒香叶姜丝八角
7.捞出香叶八角加入蒜蓉爆香肉片爆炒一下
8.加入生抽盐老抽白糖爆炒肉片后加入茄子一起翻炒
9.出锅前加鸡精葱段慢慢享用吧
10.成品图

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