西红柿炒花菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

西红柿炒花菜的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将花菜除掉底部的叶子，洗净后切成小块，泡于淡盐水中，约十分钟。

• 3.将西红柿削皮切成小片，放于碗中，以备待用。

• 4.锅中烧适量水，水烧开后，倒入泡好沥干水的花菜。

• 5.花菜煮约五分钟，关火将花菜沥干水盛入碗中，以备待用。

• 6.铁锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成时，倒入西红柿进行翻炒。

• 8.当西红柿炒软后，倒入花菜一同翻炒。

• 9.当花菜炒香后，倒入适量水。

• 10.随即加入适量盐、白糖，均匀搅拌。

• 11.一边均匀搅拌一边加入适量酱油，随后调小火盖上锅盖焖煮约5分钟。

• 12.起锅前加入适量淀粉。淀粉溶解均匀后，关火盛入盘中，就这样，西红柿炒花菜就可以美美地吃上了～