懒凉皮的做法和食材用料及健康功效

食材用料

懒凉皮的做法

• 1.将面粉倒入盆子里，加水搅拌成无颗粒面糊。（如果是普通粉加入一勺盐，以提高筋度），放30分钟。
  

• 2.将黄瓜切丝，豆芽焯水

• 3.将大蒜放碗里捣泥，加入辣椒面，十三香，白芝麻，锅烧热油泼一下，拌匀后根据自己口味加入盐，生抽，醋，调好后加入适量水拌匀。

• 4.罗罗里抹油，加一勺面糊摇匀，锅里水烧开后放入罗罗，盖盖3分钟，将罗罗提出放入冷水盆里，1分钟后就可以揭下。

• 5.每做好一张都要抹油，不然会粘在一起。

• 6.全做好后根据自己喜好，切条加入菜和调味汁拌匀即可。