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酱香鸭脖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 22:48:37 阅读：9180+ 来源：本站原创作者：林文龙

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

鸭脖适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	桂皮一块
香叶一片	辣椒适量相克食物
老抽适量	生抽适量
盐适量	冰糖适量相克食物
小茴香适量	料酒适量

酱香鸭脖的做法

1.鸭脖洗净。
2.备好的小料。
3.把所有调料都放进鸭脖里腌制半小时，不放水哦！料酒代替水（有啤酒可以用啤酒）
4.起锅加热放油，把鸭脖以及调料都统统倒入锅里，大火翻炒10分钟左右。
5.然后加适量的开水，大火烧开转中火炖。
6.收汁。
7.装盘。
8.成品图

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