鸡蛋蒸蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蛤蜊：软坚、化痰、利水
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鸡蛋蒸蛤蜊的做法

• 1.把蛤蜊泡20分钟，吐干净里面的沙子，用牙刷把蛤蜊刷干净

• 2.把姜片放蛤蜊一起，为了蛤蜊可以更鲜美，我是用蒸的方法把蛤蜊蒸开

• 3.把鸡蛋放小半碗水，适量的盐一起搅拌均匀，，可以让蒸出来的蛋更嫩

• 4.蛤蜊摆好后，把蒸蛤蜊的水倒一起，这样味道更鲜，弄好的鸡蛋倒进入，放锅里蒸10分钟

• 5.蒸好后，把酱料倒进去，上面撒点葱花