青蒜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青蒜炒鸡蛋的做法

• 1.先将青蒜洗净切好备用。

• 2.打3个鸡蛋。

• 3.将蛋液均匀搅拌，加入温水30毫升，加入2克盐，搅拌均匀后备用。

• 4.热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋。正反煎一下。

• 5.用锅铲把鸡蛋在锅里弄碎装盘备用。

• 6.热锅倒油，油温8成热时，倒入青蒜翻炒几下。

• 7.然后倒入鸡蛋，翻炒几下，撒上盐，翻炒几下，在撒鸡精，继续翻炒几下。

• 8.最后装盘。